مقادير
- مكونات التتبيلة :
- ملح : حسب الرغبة
- الليمون : 1 حبة
- زيت الزيتون : 3 ملاعق كبيرة
- الثوم : فص (مهروس)
- طماطم : 1 حبة (مقطّعة بحسب الذوق)
- خس : 2 ورقة (مقطع)
- البصل الأخضر : 1 حبة (مقطع)
- الزيتون : 5 حبات
طريقة التحضير
- نضع الجزر المبشور في وسط صحن ونحيط به بالطماطم المقطعة والخس المقطع والبصل المقطع، كما نرشّ حبّات الزيتون على الوجه.
- لتحضير التتبيلة: نمزج عصير الليمون والملح والثوم جيدأ ثمّ نضيف زيت الزيتون ونحرّك التتبيلة جيداً.
- نسكب التتبيلة على صحن الجزر بشكل دائري، ونقدمه.